Značka: Slovenské víno

Uverejnené od — Vložiť komentár

Devín D.S.C. 2020 polosuché

devín

Víno Nichta je poctivé rodinné vinárstvo z Čajkova. A tento ich Devín získal striebornú medailu na AWC VIENNA – International wine challenge. Osloví Vás plnou a bohatou ovocnou chuťou s medovými nuansami. Intenzívna vôňa tropického ovocia, hrozienok a medu s jemným nádychom korenia a lúčnych kvetov. Pôsobí harmonicky a opojne.

Dlhý, sladší záver. V kolekcii NICHTA sa nachádzajú výnimočné vína daného ročníka. Pochádzajú z najkvalitnejších polôh a z odrôd, ktoré dlhodobo dokazujú svoj potenciál v oblasti kde sú pestované. Tieto vína vás oslovia svojou komplexnosťou a potenciálom zrenia.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Dekameron z višní

Predstavujeme Vám ďalšie zaujímavé ovocné vínko z limitovanej edície Dekameron. Tentokrát z višní. Farbu má tmavo rubínovo červenú, vôňu sladkých višní v čokoláde a čerstvo upraženej kávy, chuť príjemnú ovocnú s jemnou ovocnou dochuťou a sviežou kyselinkou.

Limitovaná morová edícia “Dekameron” obsahuje 6 druhov vín a príbehov (niektoré vína majú 1, niektoré 2 príbehy). Giovanni Boccaccio napísal Dekameron aby rozveselil Florenťanov zasiahnutýchh morovou ranou v 14. storočí. Túto limitovanú edíciu vyrobili, aby Vás rozveselila v čase dnešnej covidovej morovej rany. Etiketu zdobí reprodukcia ilustrácie príbehu z Dekameron od Maestro di Jean Mansel (1430-1450).

Uverejnené od — Vložiť komentár

DUNAJ Super Premium

dunaj

Skvosty ELESKO produkcie, to najlepšie z najlepšieho – tak by sme mohli v krátkosti zhrnúť ví­na rady Super Premium Line. Hrozno na ich výrobu pochádza z vinohradov, kde sa úroda redukuje na extrémnych 5 ton/ha. Jednotlivé vína sú pod dohľadom skúsených enológov, pripravované v presne určených pomeroch. Ďalej vyzrievajú v barikových sudoch minimálne 12 mesiacov.

Sú elegantné, mohutné a plné. Tak ako aj tento Dunaj. Tmavá atramentovo-červená farba s viskóznym okrajom do fialova. Vôňa vína je koncentrovaná s nádychom zrelých višní a černíc, na podnebí doplnená o lahodnú notu horkej čokolády a cédrového dreva. Chuť vína je komplexná, zaguľatená, prevláda v nej stopa višní v čokoláde a sladkého drievka, ktorá vznikla vďaka dlhému zreniu v dubových sudoch. Fľašová zrelosť 1 – 5 rokov.

Uverejnené od — Vložiť komentár

RIZLING RÝNSKY Fusion

nichta

Slamovo žltá farba. Jemná, citrusovo ovocná vôňa. Chuť je citrusovo svieža, odrodovo charakteristická s výborným balansom medzi jemným zvyškovým cukrom a pikantnou kyselinkou. Skvelé vínko, ktoré sa výborne hodí napríklad k vyprážanému kaprovi so slovenským zemiakovým šalátom.

Konkrétne tento Rízling majú na svedomí vinári z NICHTA winery&vineyards, ktorí ponúkajú vína z jedinečného sopečného podložia, rastúceho na južných svahoch Štiavnických vrchov. Pre vinárstvo NICHTA bola od začiatku otázka vlastných vinohradov prioritou.

Vedeli, že kvalitné víno sa dá vyrobiť iba z hrozna, na ktoré budú mať ako vinohradníci bezprostredný vplyv. Postupne rozširovali plochu vinohradov a dostali sa z pôvodných dvadsaťpäť árov na súčasných tridsať hektárov. Dnes majú vinohrady v troch polohách. Močiarno a Kruhy v katastri obci Čajkov a Baričky v katastri obci Drženice.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Edícia “DEKAMERON”

dekameron

Dnešný príbeh je o ovocnom víne z arónie a čiernych ríbezlí z edície “DEKAMERON”, r.2020. 

Jeho farba je sýta višňová až rubínová, vôňa po čiernych ríbezliach, jarabine a lesnom ovocí, chuť ľahká ovocná, po tmavom bobuľovom ovocí. Limitovaná morová edícia “Dekameron” 50 a 55 fliaš, s osobným venovaním. 

Táto edícia obsahuje 6 druhov vín a 10 príbehov (niektoré vína majú 1, niektoré 2 príbehy). Giovanni Boccaccio napísal Dekameron aby rozveselil Florenťanov zasiahnutých morovou ranou v 14. storočí.

Túto limitovanú edíciu sme vyrobili, aby Vás rozveselili v čase dnešnej covidovej morovej rany. Etiketu zdobí reprodukcia ilustrácie príbehu z Dekameron od Maestro di Jean Mansel (1430-1450), K vínu je priložený príbeh z Dekameronu. 

Deň šiesty, príbeh šiesty a siedmy.

Uverejnené od — Vložiť komentár

SAUVIGNON Fusion

nichta

V kolekcií FUSION vinárstva Nichta nájdete vína z odrôd, ktoré sa pestujú v rôznych častiach sveta, ale svoje miesto majú aj v našich vinohradoch. Vína z tejto kolekcie predstavujú ich podobu v našich podmienkach a umožňujú vám porovnať ich charakter.

Čo poviete na tento Sauvignon? My vnímame intenzívnu vôňu broskyňového pyré a bazového kvetu. V chuti pripomína sušené ovocie a nektarinku. Osviežujúci prejav podopiera výborná acidita a dobrá harmónia. Aj toto víno pochádza z jedných z najkrajších vinohradov na Slovensku. NICHTA winery&vineyards ponúka vína z jedinečného sopečného podložia, rastúce na južných svahoch Štiavnických vrchov.

Pre vinárstvo NICHTA bola od začiatku otázka vlastných vinohradov prioritou. Vedeli, že kvalitné víno sa dá vyrobiť iba z hrozna, na ktoré budú mať ako vinohradníci bezprostredný vplyv. Postupne rozširovali plochu vinohradov a dostali sa z pôvodných dvadsaťpäť árov na súčasných tridsať hektárov. Dnes majú vinohrady v troch polohách. Močiarno a Kruhy v katastri obci Čajkov a Baričky v katastri obci Drženice.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Pinot Noir D.S.C 2015 LIMITED

noir

Vína v kolekcií LIMITED vinárstva Nichta sú spojením kvalitného ročníka, jedinečnej odrody a dostatku času. Nájdete tu výnimočné vína, ktoré boli vyrobené iba v limitovanom množstve. Dunaj, Pinot noir a Riesling zreli dlhý čas v dubových sudoch. 

RULANDSKÉ MODRÉ barrique v kolekcii Limited zrelo 35 mesiacov v dubových sudoch. V okamihu Vás očarí tmavšia červená farba a zamatová vôňa plná lesného ovocia, hlavne maliny a ostružiny doplnená jemným čokoládovým tónom. 

Chuť je komplexná, ovocno-minerálna s jemnými trieslovinami a barikovou dochuťou. Doporučené k jedlu: Pečený bažant plnený s foie gras. Podávať pri 15 – 17° C. Pre komplexné otvorenie vône a chuti odporúčame dekantáciu do karafy. Fľašová zrelosť 3 – 9 rokov.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Frizzante rosé zo 100% syrahu

BLAHO

Vinárstvo Igor Blaho bolo založené v roku 2004 pánom Igorom Blahom, ktorému svet vínka tak učaroval, že už nechcel víno vyrábať len na amatérskej úrovni, ale chcel sa o vína zo svojej produkcie podeliť s ostatnými milovníkmi a gurmánmi tohto nápoja. 

A pustil sa do toho naozaj odhodlane. V blízkosti obce Zeleneč vysadil vlastné vinice so zameraním na červené odrody s prevahou slovenských novošľachtencov, ako sú Dunaj, Nitra, Váh, Hron, Rimava, Rudava, Rosa, Torysa. Ale zostal verný aj známejším odrodám, ktoré majú v slovenskom vinárstve dlhšiu tradíciu, ako napr. Alibernet, Rulandské modré, Portugal modrý, Zweigeltrebe, Svätovavrinecké. 

Má vysadené aj odrody Dornfelder, Acolón, Cabernet Dorsa a Syrah. Práve Frizzante rosé zo 100% syrahu si dnes predstavíme. Farba vína je jemnučká, lososovo-ružová. Vôňa je unikátnou zmesou zrelých malín, červených ríbezlí, čerstvo prekrojeného červeného melóna. V chuti je cítiť dokonalú harmóniu medzi zvyškovým cukrom a príjemnými kyselinkami. Celkovo pôsobí veľmi ovocne, sladko – pikantne.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Bio CABERNET SAUVIGNON rosé FRIZZANTE

bio

Výborný spoločník na letné posedenie – veľkolepé osviežujúce rúžové vínko z mladého vinohradu v konverzii ekologického hospodárstva s malým pretlakom CO2, príjemnou kyselinkou a dlhotrvajúcou perzistenciou. Vlastné hrozno a ručný zber.

Odporúčané menu: pizza, ryby, syry, šaláty, grilované mäsá. Podávať vychladené pri teplote: 6 – 8 °C. 

O rodinnom BIO vinohradníctve a vinárstve VINKOVA ® Hlavným zdrojom surovín sú ich ekologické vinice v Pezinku (BIO hrozno) a Malokarpatskéj oblasti s rozlohou 7 HA a výkup hrozna od vinohradníkov z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Firma sa orientuje predovšetkým na pestovanie odrôd Rizling rýnsky, Tramín červený, Rulandské šedé, Sauvignon, Frankovka modrá, Alibernet, Cabernet Sauvignon, ktoré má vysadené. Ďalej ponúka Rizling vlašský, Veltlínske zelené, Moravský muškát a v budúcnosti DUNAJ. 

Celá technológia, počínajúc ručným zberom do malých prepraviek, je zameraná na šetrné spracovanie hrozna. Vinárstvo je vybavené pneumatickým lisom, riadeným kvasením a špičkovou filtráciou. Biele vína zrejú v nerezových, časť červených vín vo veľkých drevených a zvyšok v barikových sudoch, v ktorých by v budúcnosti mala vyzrievať aj časť produkcie bielych vín. Vinárstvo sa zameriava na predaj kvalitných fľaškových vín z vlastného BIO hrozna v dobrom pomere ceny a kvality. Až 70 % odbytu smeruje do bratislavských vinoték, gastronomických zariadení a pre privátnych zákazníkov a to systémom vlastnej donáškovej služby firmy VINKOVA.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Frankovka modrá rosé od Nichta

Frankovka modrá rosé od Nichta

Ľahkosť, sviežosť a typický odrodový charakter predstavuje kolekcia vín CIRCUM. Nájdete v nej odrody typické pre celé Slovensko, ktoré odrážajú miesto svojho pôvodu. Frankovku modrú rosé charakterizuje intenzívna vôňa kôstkového ovocia a jahodovej zaváraniny.

Chuť je sladšia, krémová s bohatým ovocným prejavom. Spoločnosť NICHTA winery&vineyards založil Branislav Nichta v roku 1997, čím nadviazal na vinársko-vinohradnícke tradície rodiny, ktoré siahajú do začiatku dvadsiateho storočia. Jeho prvý dotyk s vinohradníctvom je spojený s dvadsaťpäť árovým vinohradom, ktorý zdedil po dedovi a začal ho postupne zveľaďovať.

Dnes sa jeho vinohrady v okolí Čajkova rozprestierajú na ploche tridsiatich hektárov a ich hrozno patrí medzi to najkvalitnejšie na Slovensku. Zrejme ako kroky každého začínajúceho vinára, aj tie jeho viedli cez výrobu domáceho sudového vína. Vďaka týmto prvým pokusom lepšie spoznal svoje hrozno, naučil som sa s ním narábať s úctou, poučil sa z vlastných chýb a dopracoval sa k ozajstnému vínu.