Slnečná farba. Vôňa maslovej sušienky a pečeného ananásu. Hladká chuť s moderovanou kyselinkou zaujme tónmi tropického ovocia a karamelu. Takto chutí CHARDONNAY Fusion z vinárstva Nichta.
V kolekcií FUSION vinárstva Nichta nájdete vína z odrôd, ktoré sa pestujú v rôznych častiach sveta, ale svoje miesto majú aj v našich vinohradoch. Vína z tejto kolekcie predstavujú ich podobu v našich podmienkach a umožňujú porovnať ich charakter.
Slamovo žltá farba. Jemná, citrusovo ovocná vôňa. Chuť je citrusovo svieža, odrodovo charakteristická s výborným balansom medzi jemným zvyškovým cukrom a pikantnou kyselinkou. Skvelé vínko, ktoré sa výborne hodí napríklad k vyprážanému kaprovi so slovenským zemiakovým šalátom.
Konkrétne tento Rízling majú na svedomí vinári z NICHTA winery&vineyards, ktorí ponúkajú vína z jedinečného sopečného podložia, rastúceho na južných svahoch Štiavnických vrchov. Pre vinárstvo NICHTA bola od začiatku otázka vlastných vinohradov prioritou.
Vedeli, že kvalitné víno sa dá vyrobiť iba z hrozna, na ktoré budú mať ako vinohradníci bezprostredný vplyv. Postupne rozširovali plochu vinohradov a dostali sa z pôvodných dvadsaťpäť árov na súčasných tridsať hektárov. Dnes majú vinohrady v troch polohách. Močiarno a Kruhy v katastri obci Čajkov a Baričky v katastri obci Drženice.
Svätovavrinecké je stredne neskorá muštová odroda, ktorá patrí k širšej rodine odrôd Pinot. Vznikla zrejme vo francúzskom regióne Alsasko spontánnym krížením odrody Pinot Noir so zatiaľ bližšie neurčenou odrodou.
Svätovavrinecké D.S.C. 2018 z vinárstva Nichta má rubínovo červený vzhľad s granátovým odleskom. Očarí Vás vôňa višní a kvetín. Šťavnatá chuť s ľahkým telom a svižnou kyselinkou a karamelovo-mandľovým záverom. Spoločnosť NICHTA winery&vineyards založil Branislav Nichta v roku 1997, čím nadviazal na vinársko-vinohradnícke tradície rodiny, ktoré siahajú do začiatku dvadsiateho storočia. Jeho prvý dotyk s vinohradníctvom je spojený s dvadsaťpäť árovým vinohradom, ktorý zdedil po dedovi a začal ho postupne zveľaďovať.
Dnes sa jeho vinohrady v okolí Čajkova rozprestierajú na ploche tridsiatich hektárov a ich hrozno patrí medzi to najkvalitnejšie na Slovensku. Zrejme ako kroky každého začínajúceho vinára, aj tie jeho viedli cez výrobu domáceho sudového vína. Vďaka týmto prvým pokusom lepšie spoznal svoje hrozno, naučil som sa s ním narábať s úctou, poučil sa z vlastných chýb a dopracoval sa k ozajstnému vínu.
NICHTA winery&vineyards nás pozýva objaviť vína pochádzajúce z jedných z najkrajších vinohradov na Slovensku. Sú to vína z jedinečného sopečného podložia, rastúce na južných svahoch Štiavnických vrchov.
A čo by to bolo vinárstvo bez klasickej odrody. Rizling vlašský D.S.C. 2020 je klasický suchý vlašák ako ho sami popisujú. Nenápadný vo vôni, jabĺčkovo – orieškový v chuti. Ľahké telo s harmonickou kyselinkou a sviežim grepovo horkastým záverom.
Pre vinárstvo NICHTA bola od začiatku otázka vlastných vinohradov prioritou. Vedeli, že kvalitné víno sa dá vyrobiť iba z hrozna, na ktoré budú mať ako vinohradníci bezprostredný vplyv. Postupne rozširovali plochu vinohradov a dostali sa z pôvodných dvadsaťpäť árov na súčasných tridsať hektárov. Dnes majú vinohrady v troch polohách. Močiarno a Kruhy v katastri obci Čajkov a Baričky v katastri obci Drženice.
